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日期:2017-12-26 17:45:51 來源:大香蕉手机在线 瀏覽:3567次
火鍋,在一千多年前就有了,它是中國獨創的美食,曆史悠久。最讓它發光發熱的,是在上世紀七八十年代的四川,由於加入了各種中草藥以及四川獨特的氣候環境,現吃現燙,麻辣鹹鮮,油而不膩,酣暢淋漓,解鬱除濕,深受川渝人喜愛。現在已由最初的麻辣鍋,發展為鴛鴦鍋、清油鍋、老油鍋、藥膳鍋等。麻辣清淡可調,各取所需,老少皆宜菜品豐富,是和諧與包容的代名詞。成都大香蕉手机在线特色餐飲香蕉视频成人,是成都地區從事餐飲小吃香蕉视频成人學校之一,旨在將四川的各種小吃項目小吃技術發揚開來,為有需求的香蕉视频黄色电影提供技術支持,一份勤勞一分收獲,起到發家致富,學以致用的目的。
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1.火鍋原材料常識、識別及選購
2.火鍋豆瓣、糍粑椒、火鍋香料中草藥各原材料的初加工
3.火鍋底料炒製、注意事項、老油提煉、保存
4.高湯原材料選購、配比處理、熬製工藝及保存
5.葷素菜品處理、改刀加工、裝盤
6.火鍋不同味型鍋底兌製方法、蘸碟材料處理及調製
7.開店設備采購,原料選購指導、開店經營技巧
小火鍋一直以來本著以大眾消費為本,以衛生清潔第一,營養快捷為要的火鍋品牌,深深打動了大眾消費者的心。
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