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日期:2018-05-05 14:22:32 來源:大香蕉手机在线 瀏覽:3436次
現在對於人們來說,健康美食是最為重要的,對於麵包來說不僅是健康最為重要,其中口感也是尤為的重要,現在人們對於美食的要求也是不斷的提高,不少的人都是想學做麵包的技術。那麽技術不到位,做出來的麵包不是幹就是硬,難以下咽。那麽怎麽做麵包才能鬆軟可口。麵包香蕉视频成人班在哪裏?
根據大香蕉手机在线香蕉视频成人班老師請教,隻要按照以下幾個點去做,那麽做出來的麵包也就不會容易出現硬和幹的現象了。
1、麵粉和水的調和比例要把握好,盡量要保持和麵的時候,麵團要有水分,而且和麵的時候發現沒什麽水分的時候,就不要加幹麵粉了,因為麵團太幹的話,就會很難發酵,所以做出來的質感就會很差勁。
2、為了保證麵團軟硬度穩定,所以在揉麵時要均勻揉麵,直到不會出現一拉伸就斷的情況就好。
3、麵包在烤的時候就要產生熱度,而溫度的高低對麵包的鬆軟性也有很大關係,因此烤箱的溫度要把握好,低溫度烤達到一定時間後就會讓麵包變硬起來。
4、在烤完麵包之後,就要把麵包放到冷卻架上冷卻,再放到正常溫度下,有這樣做的話在2-3天的時間裏,它都會鬆軟。
5、要是麵包可以保持較長時間,或是需要保存久的話,那麽可以將麵包放到冰箱中保鮮,要吃的時候在放到烤箱中烤一下即可。
總而言之,想要將麵包做的鬆軟可口,那麽要特別注意:
1、麵粉和水的比例要精確,最好要用電子秤來稱比較好;
2、糖不能放得太多,也不能放太少。
3、烤好之後要放置冷卻架上放晾;
4、幹粉不能下太多。
寫在最後:
當然,鬆軟的麵包才是最好吃的,那麽現在想開店的朋友有福了,大香蕉手机在线專業的麵包香蕉视频成人班,老師手把手的教學,香蕉视频黄色电影親手操作,沒有時間限製,包學包會,開店最主要的就是味道的正宗,隻要是你的口味製作正宗,那麽生意一般都是不會差的。也歡迎大家實地的來考察。
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