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    有名的街頭小吃鍋巴土豆新做法

    日期:2019-03-18 08:57:23 來源:大香蕉手机在线 瀏覽:2826次

    有名的街頭小吃鍋巴土豆新做法


    四川街頭有名的小吃--鍋巴土豆。真的是回味無窮。光看菜名以為是鍋巴和土豆兩種食材,其實不是的,是將土豆煎出焦黃的硬皮,似鍋巴,而得名。吃時撒上些調料拌均。


    鍋巴土豆是四川地區最平常的小吃,很多小的旅遊區門口都在賣這個。走在街頭,很多小販都在賣鍋巴土豆,下班餓了就吃一碗,辣辣的很香。自己在家裏做一份,更衛生.土豆含有豐富的澱粉,多吃也不怕長胖的。


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    鍋巴土豆的做法:


    1、準備好所需要的材料:植物油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、生抽、醋、香菜餓小蔥即可。


    2、第二步就是要準備好土豆、然後清洗幹淨上鍋蒸熟,最後準備切成塊狀備用啦。


    3、土豆熟了之後就切成塊狀,然後放在鍋中煎製成金黃有鍋巴的顏色即可啦。


    4、最後一步據個人口味放上鹽、生抽、花椒粉,孜然粉,辣椒粉,醋,蔥花,拌均關火起鍋,放上香菜點綴。


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