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日期:2020-03-13 13:13:22 來源:四川小吃香蕉视频成人 瀏覽:2649次
宜賓特色的傳統名小吃,原名敘府燃麵,舊稱油條麵,因其油重無水,點火即燃,故名燃麵。小吃選用當地優質水麵條為主料,以宜賓黃芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將麵煮熟,撈起甩幹,去除堿味,再按傳統工藝加油佐料即成。
香蕉视频成人流程:
1、原材料及辣椒的識別與運用
2、香辣紅油的製作技術
3、高湯的熬製及保管
4、各種麵臊原材料初加工
5、各種臊子成品的製作及保管
6、麵條的認識及選擇
7、煮麵的技巧
8、碗底調料的順序搭配
9、麵食擺盤裝碗技巧
宜賓燃麵技術香蕉视频成人班哪裏好?燃麵特點:
鬆散紅亮,香味撲鼻,辣麻相間,油重無水,味美爽口。既可佐酒,又可果腹。吃燃麵也少不了燃麵伴侶,一碗特製的湯。這碗湯去除了幹麵幹脆哨的燥嘴,滋潤了口舌腸胃。這碗湯由豬油,紫菜和豆芽組成,撒上細鹽和胡椒等調料,清淡鮮美,吃麵前喝上幾口,清理食道,打開食欲,吃完麵後,再喝上幾口,鮮湯化食。加點醋,醋更開胃,更消食了,喝下去讓人解除勞累的疲倦,精神飽滿地去回味這碗好麵。一碗麵,一碗湯,即能讓你領略黔西北特有的油重無水、一點即燃。
宜賓燃麵技術香蕉视频成人班哪裏好?大香蕉手机在线燃麵做法:
燃麵小吃選用當地優質水麵條為主料,以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將麵煮熟,撈起甩幹,去除堿味,再按傳統工藝加油佐料即成。因為燃麵是素麵,改革開放以後燃麵家族又多了一些新成員:例如葷燃麵、燃湯麵等等。古老的燃麵又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。
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