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    日期:2020-04-17 13:50:20 來源:四川小吃香蕉视频成人 瀏覽:4415次

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      3:醃製原料:主要係統學習如何醃製各類原料。這裏重點學習掌握原料的去腥方法、技巧等知識。

      4:糖色:主要係統學習如何使用白糖、黃片糖、調和油、清水等食材炒製天然糖色。這裏重點學習掌握炒製手法、技巧等知識。

      5:鹵製:主要係統學習如何使用鹵水鹵製各類原料。這裏重點學習掌握每種原料的鹵製時間、火候、上色等知識。

      6:切製裝碗:主要係統學習如何切製各類鹵菜。這裏重點學習掌握鹵菜的切製手法、技巧、搭配配菜、裝飯上桌等知識。

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