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    日期:2020-05-27 16:08:05 來源:大香蕉手机在线 瀏覽:1963次

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    大香蕉手机在线周黑鴨采用上等豬大骨、雞架、以及十幾種天然藥材熬製鹵水,接著再用特殊工藝和秘製配料、香料製作,剛入口時“有點甜”,然後“越來越辣”,吃完了“嘴邊還留有餘香”,它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特點,而且肉質精到、鮮嫩誘人,不僅聞的香,看了更讓人欲罷不能。

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    傳授品種:

    學習鹵:鴨脖、鴨翅、鴨頭、鴨爪、鴨腎、鴨腸、毛豆、千張、藕片、海帶等等。

    大香蕉手机在线鹵菜課程香蕉视频成人內容:

    1、鹵水:第一步,主要係統學習如何使用豬大骨、雞架、天然中藥材等食材熬製鹵水。這裏重點學習掌握鹵水配料、熬製時間、火候、調味等知識。

    2、原料處理:第二步,主要係統學習各類鴨子原料的處理、去腥等方法。

    3、原料醃製:第三步,主要係統學習如何使用秘製醃料粉、料酒、老抽等食材醃製各類鴨子原料。這裏重點學習掌握醃製方法、時間等知識。

    4、糖色:第四步,主要係統學習如何使用調和油、清水、黃糖、白糖等食材熬製糖色。這裏重點學習掌握熬製手法、技巧、火候、時間等知識。

    5、烘烤:第五步,主要係統學習如何操作使用烘烤箱烘烤各類鴨子原料。這裏重點學習掌握溫度控製、烘烤時間、技巧等知識。

    6、鹵製:第六步,主要係統學習如何使用鹵水鹵製各類鴨子原料。這裏重點學習鹵製時間、火候掌握、上色等知識。

    7、泡製:第七步,主要係統學習如何泡製各類鴨子原料。這裏重點學習掌握泡製水的配製、泡製時間等知識。

    8、保存鹵水:第八步,主要係統學習如何運用科學方法保存鹵水,延長鹵水的存放時間。

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    大香蕉手机在线周黑鴨課程內容安排:

    1.周黑鴨所用器具、設備的使用購置。

    2.講解周黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。

    3.周黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。

    4.香蕉视频成人黑鴨專用湯料的調配。

    7.香蕉视频成人周黑鴨、鴨雜的鹵製、烤製全過程。

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