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    日期:2020-12-13 15:51:19 來源:四川小吃香蕉视频成人 瀏覽:5302次

     砂鍋土豆粉起源於西秦,因口味獨特贏得眾人稱讚,生意由尋常街巷改入當時繁華的大街,土豆粉流傳至今,成為中華一代名吃。砂鍋土豆粉香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫,土豆粉特別適合年輕時尚一族消費,是目前市場火爆的特色小吃!砂鍋土豆粉是選擇優質土豆麵深加工後配備營養豐富的精品菜,並運用研製的專用配料,以高湯為主燴製加工而成,其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。


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    1、土豆粉粉條製作比例與注意事項;

    2、土豆粉粉條成型原理;

    3、砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術;

    4、鮮湯的製作, 調備老湯技術;

    5、原材料醃製及處理;

    6、香辣醬、麻辣醬的調製;

    7、各種砂鍋係列烹調技術;

    8、各種調料的認識及采購信息

    品種有:三鮮砂鍋米線,三鮮砂鍋麵,三鮮砂鍋菜,紅燒牛肉砂鍋米線、火腿砂鍋米線,臘肉砂鍋米線,香腸砂鍋米線,砂鍋菜等十多個品種。

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