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    四川手工酸辣粉技術哪裏專業?自由合理安排

    日期:2021-02-20 12:38:42 來源:四川小吃香蕉视频成人 瀏覽:3846次

    “酸辣粉”是四川城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一 。“重慶酸辣粉”以其價廉物美口味獨特的優勢長期以來一直深受人們的喜愛,在全國各大城市銷售異常火爆。其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”! “重慶酸辣粉”非常接地氣,大到大型購物商場、大學城、商業街、旅遊點,小到鄉鎮,小學旁都很有很大的市場。勞動強度小,易學會,回報快!對於資金短缺,沒有餐飲經驗又想自己當老板的人不失為一塊很好的跳板!先經營,學技巧,積經驗,賺資本!然後再做大,做強!

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    四川手工酸辣粉技術哪裏專業?酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏製而成。酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名。酸辣粉是四川及重慶城鄉間廣為流傳的漢族傳統名小吃,是重慶人的愛。主粉由紅薯,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏製而成。口味偏重,以酸辣為主。“重慶酸辣粉”是天然綠色食品,由於價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下粉”之美名!

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    4、酸辣粉專用肉沫的製作方法;

    5、酸辣粉的秘製紅油製作技巧;

    6、酸辣粉香脆花生米的製作技巧;

    7、酸辣粉的開胃小菜的製作方法;

    8.骨湯麻辣燙的設備介紹購買及銷售與技巧。

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