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日期:2021-05-04 15:33:44 來源:四川小吃香蕉视频成人 瀏覽:7391次
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1、調料、香料、油料的選擇和應用。
2、原材料的采購,及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。
3、底料的炒製方法及保管技術。
4、底油的配製及保管技術。
5、紅油的提煉。
6、高湯的製作方法和保管。
7、菜品的加工技術和保管。
8、學會特殊肉質的加工處理。
9、菜品的碼味和保管。
10、菜品的裝盤和串簽技術。
11、兌技術和味型的調整。
12、蘸碟的不同配製方法。
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一步,師傅親手操作並口頭指導,香蕉视频黄色电影邊看、邊聽、邊記、邊學。
二步,香蕉视频黄色电影親自操作,師傅旁邊指導。
三步,香蕉视频黄色电影及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
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五步,提供香蕉视频黄色电影所需采購設備及原料的供應市場
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