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    日期:2021-05-19 17:59:39 來源:四川小吃香蕉视频成人 瀏覽:7839次

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      1、川味麵食原資料(香料)的辨認及作用。

      2、香辣紅油的製造辦法和保存辦法。

      3、高湯原資料的挑選、熬製技能和保存辦法以及注意事項。

      4、麵條的煮製技巧和注意事項。

      5、碗底的調製技能。

      6、製品麵條的調配技能。

      7、各類麵臊的製造辦法和保存辦法。

      8、川味麵食製造時間及注意事項。

    9、川味麵食開店的技巧,原資料的挑選,采購,本錢、預算。

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