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日期:2022-05-25 15:55:04 來源:四川小吃香蕉视频成人 瀏覽:7352次
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素菜係列:豆幹、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、藕片
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2、調味品料的基本知識,包括什麽是風味、什麽是複合味、風味的調配方法、複合味的調配方法、調味的重要性、鹵菜的基本調料的製作和配方等。
3、原料管理及進貨渠道。
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